Torta Gelada de Limao

Como prometido ontem, vim postar a  receita da torta gelada de limao, ate q ficou bem boa, rss, mas eu e o maridinho preferimos a de maracuja, achei a de limao muito acida...
Entao vamos a receita, lembrando que pra fazer a de maracuja eh so trocar o suco de limao pelo concentrado (ou suco natural) de maracuja.
Ganhei um ajudante mais que especial pra fazer a massa, entao foi bem divertido fazer, rss

Torta galada de Limao:
Massa:
4 ovos separados (gemas e claras)
1 xicara de açucar
3 colheres de suco de limao
1 pitada de sal
1 xicara de farinha de trigo
1 colher de fermento

Modo de fazer:
Bata as gemas com o açucar ate ficar branco. Junte o suco de limao, a farinha e o fermento. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente a mistura. Asse em forno medio alto a uns 15 a 30 minutos em uma forma untada com manteiga, de preferencia a que vc vai usar pra servir a torta ou do msm tamanho.

Mousse:
1 lata de leite moça
a mesma medida de suco de limao
1 lata de creme de leite (sem soro)

Bata tudo no  liquidificador por uns 3 a 5 minutos.

Montagem:
Com o bolo jah frio, umedeça bem a massa (se for o de limao, use guarana Kuat se for a de maracuja, use suco de maracuja bem adoçado)
Coloque o creme jah batido e nivele. Leve a geladeira de um dia para outro.